Colori
Naturali
I colori sono vita, e la vita è colore: è il colore del cibo che ci attrae o ci respinge, è il colore che ci fa pregustare l’esperienza, che scatena l’acquolina in bocca, che crea aspettativa.
Ecco perché noi di AromataGroup, membro di Nactarome, siamo orgogliosi di avere oltre un secolo di storia nel mondo dei colori per alimenti e bevande grazie a FiorioColori, nata nel 1914 entrata a far parte del gruppo nel 2016, che ci permette di poter contare su fornitori affidabili, materie prime d’altissima qualità, processi consolidati e soprattutto una estrema attenzione alle sollecitazioni del mercato e alle preferenze dei consumatori. È grazie a questa attenzione che la nostra azienda si è dedicata con entusiasmo alla creazione di una gamma di colori che potesse interpretare alla perfezione le richieste di naturalità, sostenibilità e salute che dominano le scelte dei consumatori e del mercato: catturare e offrire i più vibranti colori della natura è un percorso che inizia dalle materie prime, passa attraverso la scelta di tecnologie gentili e sostenibili e si traduce in prodotti stabili, versatili, altamente performanti e perfettamente adatti ad una etichettatura pulita.
Scegliere il colore giusto
La dichiarabilità in etichetta è solo un aspetto per la scelta del colorante giusto per il vostro prodotto.
La performance dei coloranti alimentari, soprattutto dei colouring foodstuffs dipende da acidità, luce, temperatura, torbidità, e altri ingredienti presenti nella formulazione finale, con cui potrebbero interagire e che potrebbero influire sulla stabilità e sui processi ossidativi. Ecco perché i nostri tecnologi sapranno consigliarvi sul colore migliore per il successo del vostro prodotto. Disponibili in forma liquida o in polvere, idrosolubili o liposolubili, i nostri colori sono approvati dall’FDA e con certificazione Kosher/Halal.
Il modo più naturale e pulito di colorare il cibo con il cibo: estratti concentrati e colorati, che piacciono ai consumatori perché elencati in etichetta come veri e propri ingredienti.
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